机读格式显示(MARC)
- 000 00932nam0 2200265 450
- 010 __ |a 978-7-5570-2878-7 |d CNY65.00
- 100 __ |a 20230307d2022 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 侨乡粤菜故事 |A qiao xiang yue cai gu shi |f 江门市职业技能鉴定指导中心编著
- 210 __ |a 广州 |c 广东旅游出版社 |d 2022
- 215 __ |a 206页 |c 彩图 |d 24cm |e 1菜谱(44页;21cm)
- 330 __ |a 本书共七章,分别为“开篇说”“名厨篇”“侨故事”“基地篇”“菜品篇”“名店篇”“番外篇”。
- 606 0_ |a 粤菜 |x 饮食 |x 文化 |y 江门 |j 通俗读物
- 701 _0 |a 赵丽娴 |A zhao li xian |4 主编
- 701 _0 |a 黎伟红 |A li wei hong |4 主编
- 712 02 |a 江门市职业技能鉴定指导中心 |A jiang men shi zhi ye ji neng jian ding zhi dao zhong xin |4 编著
- 801 _0 |a CN |b LIB |c 20240601
- 905 __ |a LIB |d TS971.2/113