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• 200 1_ |a 新型白酒勾调技术与生产工艺 |A xin xing bai jiu gou tiao ji shu yu sheng chan gong yi |f 赖高淮编著 |F lai gao huai bian zhu |e |d

• 205 __ |a

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2003.01

• 215 __ |a 180页 |c 图 |d 20cm

• 225 __ |a

• 330 __ |a 本书介绍了勾调技术的有关理论知识、新型白酒生产工艺、新型白酒的基础酒的组合、新型白酒的调味、酒体设计与新产品开发。

• 606 __ |a 白酒 |A bai jiu |x 酿造

• 606 __ |a 白酒 |A bai jiu |x 生产工艺

• 690 __ |a TS262.3 |v 4

• 701 __ |a 赖高淮 |A lai gao huai |4 编著

• 801 __ |a CN |b ATSU |c 20071121

• 905 __ |a ASTU |d TS262.3/17

• 915 __ |a 10447 |d TS262.3 |e 17 |b 695278-82