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• 200 1_ |a 钱万隆酱油酿造技艺 |A Qian Wan Long Jiang You Niang Zao Ji Yi |f 王卫国, 王玺昌主编

• 210 __ |a 上海 |c 上海文化出版社 |d 2012

• 215 __ |a 115页 |c 图 |d 25cm

• 225 2_ |a 上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书

• 410 _0 |1 2001 |a 上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书

• 606 0_ |a 酱油 |A Jiang You |x 酿造

• 690 __ |a TS264.2 |v 4

• 701 _0 |a 王玺昌 |A Wang Xi Chang |4 主编

• 701 _0 |a 王卫国 |A Wang Wei Guo |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 安徽新华 |c 20120914

• 905 __ |a ASTU |d TS264.2/9

• 915 __ |b 2072390-91 |d TS264.2 |e 9 |f 2