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• 010 __ |a 7-80190-370-6 |d CNY39.00

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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan |d = Safe food |e 令人震惊的食品行业真相 |e bacteria, biotechnology, and bioterrorism |f (美) 玛丽恩·内斯特尔著 |f Marion Nestle |g 程池, 黄宇彤等译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 社会科学文献出版社 |d 2004

• 215 __ |a 317页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 有附录 (第224-271页)

• 314 __ |a 著者玛丽恩·内斯特尔是纽约大学营养与食品研究中心主任、教授，营养学专家，著有《食品政治：影响我们健康的食品行业》

• 320 __ |a 有索引

• 510 1_ |a Safe food |e bacteria, biotechnology, and bioterrorism |z eng

• 517 1_ |a 令人震惊的食品行业真相 |A Ling Ren Zhen Jing De Shi Pin Xing Ye Zhen Xiang

• 606 0_ |a 食品卫生 |x 研究 |y 美国

• 690 __ |a R155.5 |v 4

• 701 _1 |4 著 |a 内斯特尔, |A Nei Si Te Er , |b 玛丽恩 |g (Nestle, Marion)

• 702 _0 |4 译 |a 程池 |A Cheng Chi

• 702 _0 |4 译 |a 黄宇彤 |A Huang Yu Tong

• 801 _0 |a CN |b ATSU |c 20041106

• 905 __ |a ASTU |d R155.5/20

• 915 __ |d R155.5 |e 20 |b 319784-6