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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 现代食品微生物学实验技术 |A xian dai shi pin wei sheng wu xue shi yan ji shu |f 刘慧主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2017

• 215 __ |a 353页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十三五”规划教材 中华农业科教基金教材 普通高等教育“十一五”国家级规划教材《现代食品微生物学》配套教材 食品科学与工程专业主干课程

• 312 __ |a 封面英文题名：Modern experiment technology of food microbiology

• 330 __ |a 本书分为两篇，第一篇“现代食品微生物学基础实验”，介绍《普通微生物学》课程的基本实验技术；第二篇“现代食品微生物学应用实验”，介绍《食品微生物学》课程的应用实验技术。

• 510 1_ |a Modern experiment technology of food microbiology |z eng

• 606 0_ |a 食品微生物 |x 微生物学 |x 实验 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS201.3 |v 5

• 701 _0 |a 刘慧 |A liu hui |c (女， |f 1963~) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20240417

• 905 __ |a LIB |d TS201.3/55-2