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• 200 1_ |a 酒店管理概论 |A Jiu Dian Guan Li Gai Lun |f 马勇主编

• 210 __ |a 重庆 |c 重庆大学出版社 |d 2017

• 215 __ |a 242页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高等学校酒店管理专业本科系列规划教材

• 330 __ |a 本书全面介绍了酒店管理各领域的内容，包括酒店的概述、酒店经营管理的基础理论、酒店组织结构与管理制度、酒店战略管理及经营计划编制、酒店业务管理、酒店市场营销管理、酒店服务质量管理、酒店人力资源管理、酒店设备及物资管理、酒店成本控制和收入管理及酒店安全管理等章节。

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业企业管理 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 马勇 |A Ma Yong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20180315

• 905 __ |a LIB |d F719.2/129