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• 330 __ |a 食品科学学术刊物。主要刊载食品科学研究方面的学术论文。

• 610 0_ |a 食品科学

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• 701 0_ |a 白建华 |4 主编

• 711 02 |a 北京市食品研究所 |4 主办

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