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• 200 1_ |a 卤肉 |A lu rou |f 贺鹏飞著

• 210 __ |a 北京 |c 北京联合出版公司 |d 2014

• 215 __ |a 83页 |c 彩图 |d 18x19cm

• 225 2_ |a 贺师傅系列 |A he shi fu ji lie

• 304 __ |a 题名与责任者取自版权页

• 330 __ |a 本书介绍了平民百姓偏爱的卤味料理, 着重讲解了卤肉的做法, 还附带了新鲜蔬菜和豆制品的做法, 并详细介绍了卤料的制作方法, 为广大读者提供了一份非常实用的家庭卤味制作手册。

• 461 _0 |1 2001 |a 贺师傅系列

• 606 0_ |a 酱肉制品 |A jiang rou zhi pin |x 食品加工

• 606 0_ |a 酱肉制品 |A jiang rou zhi pin

• 606 0_ |a 食品加工 |A shi pin jia gong

• 690 __ |a TS251.6 |v 5

• 701 _0 |a 贺鹏飞 |A he peng fei |4 著

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