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• 200 1_ |a 新款酱料200例 |A xin kuan jiang liao 200li |f 犀文图书策划·编写

• 210 __ |a 南京 |c 江苏科学技术出版社 |d 2011

• 215 __ |a 123页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书汇集了蘸料、淋酱、拌酱、腌酱、烧烤酱、蒸酱、果酱、沙拉酱、面包酱等九大酱类, 共计200款新式酱料。书中不仅有各种酱料的制作方法, 还有各式酱料的食用方法, 并细心地提出一些小窍门或建议。

• 606 0_ |a 调味酱 |A diao wei jiang |x 制作 |y 中国

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