机读格式显示(MARC)

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• 010 __ |a 978-7-5335-4863-6 |d CNY39.00

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• 200 1_ |a 唯美翻糖 |A Wei Mei Fan Tang |e 饼干·杯子蛋糕·大蛋糕 |f 王森主编 |g 参编武文 ... 等

• 210 __ |a 福州 |c 福建科学技术出版社 |d 2016.01

• 215 __ |a 151页 |c 彩图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书介绍各种翻糖食品的制作, 包括大蛋糕, 和小体积的饼干、杯子蛋糕等。

• 333 __ |a 一般读者

• 606 0_ |a 烘焙 |A Hong Bei |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 王森 |A Wang Sen |4 主编

• 702 _0 |a 武文 |A Wu Wen |4 参编

• 702 _0 |a 王启路 |A Wang Qi Lu |4 参编

• 801 _0 |a CN |b 辽批 |c 20170223

• 905 __ |a LIB |d TS213.2/134