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• 200 1_ |9 diao wei liao jia gong ji shu |9 li yong bian zhu |a 调味料加工技术 |f 李勇编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2003

• 215 _0 |a 383页 |d 20cm

• 225 _0 |a 农产品现代加工技术丛书

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• 330 __ |a 全书介绍各种香辛料、酱油、酱制品、食盐、食用油、食醋、鲜味剂、甜味剂、侵渍品、豆腐乳、天然调味品及各种复合调味料的功能、调味作用及其生产加工方法。

• 410 __ |1 2001 |a 农产品现代加工技术丛书

• 461 _1 |1 2001 |a 农产品现代加工技术丛书

• 606 __ |a 调味品 |x 生产工艺

• 690 __ |a TS264 |v 4

• 701 __ |4 编著 |9 li yong |a 李勇

• 801 __ |a CN |b ATSU |c 20050228

• 905 __ |a ASTU |d TS264/9

• 915 __ |d TS264 |b 302644-46 |e 9