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• 010 __ |a 978-7-03-048474-1 |d CNY98.00

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• 200 1_ |a 果蔬采后病害 |A Guo Shu Cai Hou Bing Hai |e 原理与控制 |f 毕阳主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2016

• 215 __ |a 231页 |d 27cm

• 225 2_ |a 华夏英才基金学术文库 |A Hua Xia Ying Cai Ji Jin Xue Shu Wen Ku

• 312 __ |a 封面英文题名:Postharvest diseases of fruit and vegetables: principle and control

• 330 __ |a 本书系统描述了主要果蔬采后病害或腐烂的症状、病原物特征和侵染过程;分析讨论了病原物侵入和寄主防卫的发生机理,以及感病果蔬的生理和生化变化;归纳总结了影响采后病害发生的采前和采后因素;全面介绍了控制采后病害的化学、物理、生物及诱导抗性的原理及方法;深入阐述了真菌性病原物抗药性的发生原理及控制措施。还附录了80张主要果蔬采后病害症状及病原物的典型图片,以便读者参照。

• 410 _0 |1 2001 |a 华夏英才基金学术文库

• 510 1_ |a Postharvest diseases of fruit and vegetables |e principle and control |z eng

• 606 0_ |a 果蔬保藏 |A Guo Shu Bao Cang |x 病害 |x 防治

• 690 __ |a S436 |v 5

• 701 _0 |a 毕阳 |A Bi Yang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20180316

• 905 __ |a LIB |d S436/30