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• 200 1_ |a 食品掺伪检验技术 |A shi pin chan wei jian yan ji shu |d = Inspection of food adulteration |f 陈敏, 王世平主编 |z eng |e

• 205 __ |a

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2007

• 215 __ |a 293页 |c 图 |d 24cm

• 225 __ |a

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书选取了与人民生活密切相关的，且较容易出现掺伪问题的粮、油、肉、蛋、奶、茶、酒、调味品、干菜作为写作重点，对现有的国标方法、理化分析方法、仪器分析方法、快速分析方法进行了较为全面的介绍，反映了食品分析技术在掺伪食品检验方面的基本方法和技术进展。

• 510 __ |a Inspection of food adulteration |z eng

• 606 __ |a 食品检验 |A shi pin jian yan |x 基本知识

• 690 __ |a TS207.3 |v 4

• 701 __ |a 陈敏 |A chen min |4 主编

• 701 __ |a 王世平 |A wang shi ping |4 主编

• 801 __ |a CN |b 政博 |c 20070831

• 905 __ |a ASTU |d TS207.3/31

• 915 __ |b 626967-70 |d TS207.3 |e 31 |a 安徽科技学院