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• 200 2_ |9 zhong hua bao jian zhu shan |a 中华保健竹膳 |f 夏金法编著

• 210 1_ |a 南宁 |c 广西科学技术出版社 |d 2002

• 215 __ |a 31,761页 |c 表格 |d 21cm

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• 330 __ |a 本书共分两大部分。第一部分总体介绍保健竹膳的源流、特点、类别，以及药用竹类动植物的主治病症，保健竹膳的组方原则和配伍方法等；第二部分收入一千多个保健竹膳方，选用了竹笋、竹荪、竹叶等竹类动植物，按荤素菜肴、汤羹、茶汤饮料等进行分类，逐一介绍其组成、烹制方法和功能效用。

• 461 _1 |1 2001

• 606 __ |a 保健 |x 食谱 |y 中国

• 690 __ |a TS972.161 |v 4

• 701 __ |4 编著 |9 xia jin fa |a 夏金法

• 801 __ |a CN |b ATSU |c 20051025

• 905 __ |a ASTU |d TS972.161/35

• 915 __ |b 372975-79 |d TS972.161 |e 35