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• 010 __ |a 978-7-5384-6571-6 |d CNY59.90

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• 200 1_ |a 面包工坊 |A mian bao gong fang |d = All about bread |f 李成实编著 |g 金成林译 |z eng

• 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2013

• 215 __ |a 271页 |c 彩图 |d 28cm

• 300 __ |a 从基础教起的面包烘焙教科书

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本书是从您轻而易举就能完成的基本面包开始, 您只要按照程序操作就能烘焙好各款面包。书中首先介绍了烘焙面包的基本功, 然后介绍了全麦面包、甜面包、速成面包、三明治的制作。

• 510 1_ |a All about bread |z eng

• 606 0_ |a 面包 |A mian bao |x 制作

• 690 __ |a TS213.21 |v 5

• 701 _0 |a 李成实 |A li cheng shi |4 编著

• 702 _0 |a 金成林 |A jin cheng lin |4 译

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20170325

• 905 __ |a LIB |d TS213.21/5