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- 200 1_ |9 mei zhi ji sheng chan ji shu |a 酶制剂生产技术 |f 主编孙俊良
- 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2004
- 215 _0 |a 263页 |c 图 |d 24cm
- 225 _0 |a 高等职业教育人才培养创新教材出版工程 |i 高职高专生物技术类教材系列
- 320 __ |a 有书目 (262-263页)。
- 330 __ |a 本书着重阐述现阶段我国酶制剂行业主流产品的新技术,涉及酶的发酵生产、酶的分离纯化,及淀粉酶类的生产技术、蛋白酶类的生产技术等。
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