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- 010 __ |a 978-7-5436-5076-3 |d CNY29.80
- 099 __ |a CAL 012009082393
- 100 __ |a 20100622d2009 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 500酱料大全 |A 500 jiang liao da quan |d = 500 sauce and cookbook |f 王景茹 ... [等] 著 |z eng
- 210 __ |a 青岛 |c 青岛出版社 |d 2009
- 215 __ |a 244页 |c 彩图 |d 24cm
- 300 __ |a 500种绝妙好酱.100道美味菜品
- 304 __ |a 著者还有:陈鸿源、倪心仪、萧富臣、庄芷仪
- 330 __ |a 品味各国特色酱料,用味觉环游全世界。酱料,可以为菜品加分,让原本平淡无奇的家常菜变得更加美味。做菜时,如果能够善加运用酱料,即便是厨房新手,也能够烧出一桌子的好菜!本书收录了500种极具特色的酱汁、酱料,详细地介绍了各式酱料的制法、口味、保存方法等,并为您示范如何用这些酱料做出美味的菜品,既方便又实用,让您轻松做出好滋味。
- 333 __ |a 本书适合喜爱酱制作、爱吃酱的人群阅读。
- 510 1_ |a 500 sauce and cookbook |z eng
- 606 0_ |a 调料酱 |A diao liao jiang |x 制作
- 701 _0 |a 王景茹 |A wang jing ru |4 著
- 701 _0 |a 倪心仪 |A ni xin yi |4 著
- 701 _0 |a 陈鸿源 |A chen hong yuan |4 著
- 801 _0 |a CN |b 安徽省导航图书有限公司 |c 20100622
- 905 __ |a ASTU |d TS264.2/7
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