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• 200 1_ |a 土耳其味儿 |A tu er qi wei er |f 陈杰著

• 210 __ |a 西安 |c 陕西人民出版社 |d 2017.06

• 215 __ |a 202页 |c 彩图 |d 23cm

• 320 __ |a 有书目 (第201-202页)

• 330 __ |a 本书主要内容包括: 地中海的馈赠 —— 橄榄油不妙处、酸奶的魅力、一碗好汤、Simit —— 面包的香味、香料传奇 —— 帝国的垄断、烤肉之宗 —— Kebapt等。

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 土耳其

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 陈杰 |A chen jie |4 著

• 801 _0 |a CN |b 安徽时代 |c 20170630

• 905 __ |a LIB |d TS971.2/41