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• 200 1_ |9 gong neng xing shi pin huo xing cheng fen ce ding |a 功能性食品活性成分测定 |f 马莺，王静，牛天娇编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2005

• 215 _0 |a 342页 |d 21cm

• 225 _0 |a 功能性食品及其加工技术丛书

• 300 __

• 330 __ |a 本书对目前国内外市场上和功能性食品研究领域中广泛涉及的功能性食品中活性成分的测定原理和测定方法进行了详细的阐述。

• 461 _1 |1 2001 |a 功能性食品及其加工技术丛书

• 606 __ |a 疗效食品 |x 生物活性 |x 化学成分 |x 食品分析

• 606 __ |a 疗效食品

• 606 __ |a 生物活性

• 606 __ |a 化学成分

• 606 __ |a 食品检验

• 690 __ |a TS218 |v 4

• 701 __ |4 编著 |9 niu tian jiao |a 牛天娇

• 701 __ |4 编著 |9 ma ying |a 马莺 |c (博士)

• 701 __ |4 编著 |9 wang jing |a 王静 |c (食品加工)

• 801 __ |a CN |b ATSU |c 20051202

• 905 __ |a ASTU |d TS218/30

• 915 __ |d TS218 |e 30 |b 355086-90