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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 动物性食品安全概论 |A dong wu xing shi pin an quan gai lun |f 祁克宗主编 |e |d

• 205 __ |a

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2006

• 215 __ |a 286页 |c 图 |d 26cm

• 225 __ |a

• 300 __ |a 全国高等农林院校“十一五”规划教材

• 320 __ |a 有书目 (第285-286页)

• 330 __ |a 全书分10章，其内容要点包括绪论、化学和物理性污染、生物性食物中毒、人兽共患病、公共卫生、食品标准化、食品质量控制、动物性食品安全生产、食品安全认证、食品残留分析。

• 333 __ |a 动物科学类、食品科学类和生命科学类专业用

• 606 __ |a 动物性食品 |A dong wu xing shi pin |x 食品卫生 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a R155.5 |v 4

• 701 __ |a 祁克宗 |A qi ke zong |4 主编

• 801 __ |a CN |b ATSU |c 20070910

• 905 __ |a ASTU |d R155.5/39

• 915 __ |b 638482-5 |d R155.5 |e 39 |a