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• 010 __ |a 978-7-5025-9797-9 |d CNY19.90 |b

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 改善胃肠道功能食品 |A Gai Shan Wei Chang Dao Gong Neng Shi Pin |f 马莺, 陈历俊编著 |e |d

• 205 __ |a

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2007

• 215 __ |a 219页 |c 图 |d 21cm

• 225 __ |a 功能性食品及其加工技术丛书 |A Gong Neng Xing Shi Pin Ji Qi Jia Gong Ji Shu Cong Shu

• 320 __ |a 有书目 (第217-219页)

• 330 __ |a 本书主要介绍了改善胃肠道功能的膳食纤维、低聚糖、活性多糖和益生菌等功能性物质，并对它们的生理生化性质、提取分离技术、检测方法、相应产品的开发应用以及安全性评价方法进行了较详细的说明，对读者有较大参考价值。

• 410 __ |1 2001 |a 功能性食品及其加工技术丛书

• 606 __ |a 胃肠病 |A Wei Chang Bing |x 疗效食品 |x 基本知识

• 690 __ |a TS218 |v 4

• 701 __ |a 马莺 |A Ma Ying |4 编著

• 701 __ |a 陈历俊 |A Chen Li Jun |4 编著

• 801 __ |a CN |b ATTC |c 20070919

• 905 __ |a ASTU |d TS218/43

• 915 __ |b 663385-7 |d TS218 |e 43 |a