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• 010 __ |a 978-7-5212-1388-1 |d CNY50.00

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• 200 1_ |a 江南风情好 菜蔬清如诗 |A jiang nan feng qing hao cai shu qing ru shi |f 嵇元著

• 210 __ |a 北京 |c 作家出版社 |d 2021

• 215 __ |a 444页 |c 图 |d 23cm

• 314 __ |a 嵇元, 新华日报主任记者、原苏州市记者站站长。

• 330 __ |a 本书是一本关于蔬菜的文化散文书稿。作者通过探究菜蔬的来龙去脉与种植、供应的深刻变化, 梳理菜蔬素食的逸闻趣事, 探讨江南菜蔬的独特性以及苏州在江南素食文化中的地位, 从民俗、文化、哲学、健康、历史、家庭等多角度对江南蔬菜的功能、做法、吃法娓娓道来。随着从吃饱到吃好, 餐饮文明一部分的素菜近年来较为风行。《江南风情好 菜蔬清如诗》这本书稿让人不由神往江南这块土地的人情与食俗。人间烟火, 就在此地。

• 606 0_ |a 散文集 |A san wen ji |y 中国 |z 当代

• 690 __ |a I267 |v 5

• 701 _0 |a 嵇元, |A ji yuan |f 1954- |4 著

• 801 _0 |a CN |b 安徽时代 |c 20220927

• 905 __ |a LIB |d I267/4523