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• 200 1_ |a 营养与食品卫生学实习指导 |A ying yang yu shi pin wei sheng xue shi xi zhi dao |f 吴坤主编 |g 王玉 … [等]编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2003.11重印

• 215 __ |a 178页 |c 图 |d 26cm

• 304 __ |a 本书编者为：王玉、王舒然、包大跃等

• 330 __ |a 本书主要包括：食品样品的采集与制图；食品的感官检查；食品中总氮的测定；食物中脂肪、脂肪酸的测定等。

• 606 0_ |a 营养卫生 |A ying yang wei sheng |j 教学参考资料 |x 高等学校

• 606 0_ |a 食品卫生学 |A shi pin wei sheng xue |j 教学参考资料 |x 高等学校

• 606 0_ |a 营养卫生 |A ying yang wei sheng

• 606 0_ |a 食品卫生学 |A shi pin wei sheng xue

• 690 __ |a R15 |v 4

• 701 _0 |4 主编 |a 吴坤 |A wu kun

• 702 _0 |4 编 |a 王玉 |A wang yu

• 801 _0 |a CN |b ATTC |c 20041126

• 905 __ |a ASTU |d R15/68

• 915 __ |d R15 |e 68 |b 290853-5