机读格式显示(MARC)

• 000 01127oam2 22002891 450

• 001 0000470554

• 005 20180321192500.0

• 010 __ |a 978-7-5060-9050-6 |d CNY38.00

• 100 __ |a 20160713d2016 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c jpn

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 生鲜超市工作手册 |A Sheng Xian Chao Shi Gong Zuo Shou Ce |i 蔬果篇 |f (日) 《食品商业》编辑部编 |g 刘波译

• 210 __ |a 北京 |c 东方出版社 |d 2016

• 215 __ |a 303页 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a 图解服务的细节 |A tu jie fu wu de xi jie |v 039

• 300 __ |a “十三五”国家重点出版物出版规划项目

• 330 __ |a 本书以生鲜超市蔬果为描述对象，从采购、处理加工、陈列布局、促销方式等方面，都进行了说明。全书分10章，其中包括蔬果部门“工作”基础、蔬果部门“商品”基础知识、陈列、提案和店内促销、蔬果部门“运作”、卖场和商品“卫生”管理等。

• 410 _0 |1 2001 |a 图解服务的细节 |v 039

• 517 1_ |a 蔬果篇 |A Shu Guo Pian

• 606 0_ |a 超市 |A chao shi |x 商业服务 |j 手册

• 690 __ |a F717.6 |v 5

• 702 _0 |a 刘波 |A liu bo |4 译

• 711 02 |a 食品商业编辑部 |A shi pin shang ye bian ji bu |4 编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20180321

• 905 __ |a LIB |d F717.6/76