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• 010 __ |a 978-7-122-24916-6 |b 精装 |d CNY85.00

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• 200 1_ |a 食品添加剂手册 |A Shi Pin Tian Jia Ji Shou Ce |i 饮料类 |f 卢晓黎, 李洲主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2015.10

• 215 __ |a 292页 |d 25cm

• 320 __ |a 有书目 (第280-288页) 和索引

• 330 __ |a 本书依据2015年5月24日开始实施的《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，采用该标准中对食品类型的分类方法和食品分类号，按7个系列的饮料类用食品添加剂进行编写，从名称（汉-英）、别名、中国编码（CNS）、国际编码（INS）、化学结构、性状、质量标准、功能、使用量（不同饮料类）、工艺影响等方面进行了详细介绍，为方便读者查阅和使用，手册最后编入了中文索引。

• 333 __ |a 普通读者

• 606 0_ |a 饮料 |A Yin Liao |x 食品添加剂 |j 手册

• 690 __ |a TS202.3 |v 5

• 701 _0 |a 卢晓黎 |A Lu Xiao Li |4 主编

• 701 _0 |a 李洲 |A Li Zhou |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 辽批 |c 20170223

• 905 __ |a LIB |d TS202.3/47