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• 200 1_ |a 假日食话 |A jia ri shi hua |e 杯子甜点 |f 黄蕾主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2019

• 215 __ |a 158页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书选取既美味又能让普通的甜品爱好者都能自己动手做的具有代表性的甜品。书中一开始介绍了制作甜品的各种工具及制作手法，让大家了解制作甜品的基础性知识点，为制作好甜品打好基础。然后分章节每章都为大家介绍某一种类的甜品，包括基础蛋糕、冰品雪糕、果冻布丁、慕斯蛋糕及综合甜点。

• 517 1_ |a 杯子甜点 |A bei zi tian dian

• 606 0_ |a 甜食 |A Tian Shi |x 制作

• 690 __ |a TS972.1 |v 5

• 701 _0 |a 黄蕾 |A huang lei |c (烘培) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20240529

• 905 __ |a LIB |d TS972.1/181