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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 200 1_ |a 饭店业质量管理 |A fan dian ye zhi liang guan li |d = Management for quality in the hospitality industry |f 小约翰·H·金(John H. King), 罗纳德·F. 齐希(Ronald F. Cichy)著 |g 徐虹主译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国人民大学出版社 |d 2015

• 215 __ |a 290页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 工商管理经典译丛 |A gong shang guan li jing dian yi cong |i 旅游管理系列

• 306 __ |a 本书中文简体版由培生教育公司授权中国人民大学出版社合作出版

• 314 __ |a 小约翰.H. 金 (John H. King, Jr.) 日立数据系统服务公司董事长兼首席执行官, 美国密歇根州立大学酒店管理学院客座教授。罗纳德.F. 齐希 (Ronald F. Cichy) 美国密歇根州立大学酒店管理学院主任、教授, 美国酒店协会学术董事会理事, 美国酒店住宿协会教育基金委员会理事成员。徐虹, 南开大学旅游与服务学院副院长、旅游学系主任, 博士, 教授, 博士生导师。中国旅游协会旅游教育分会副会长等。

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书的主要特点在于十分强调质量管理过程的持续性、参与人员的广泛性和实施的可操作性, 同时基于饭店服务的交互性特点, 强调满足内部顾客期望、外部顾客期望和财务期望三者之间的关联性及平衡性, 对饭店业质量管理理论的系统化学习和实践操作均具有重要的指导价值。

• 461 _0 |1 2001 |a 工商管理经典译丛

• 462 _0 |1 2001 |a 旅游管理系列

• 510 1_ |a Management for quality in the hospitality industry |z eng

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 质量管理

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian

• 606 0_ |a 质量管理 |A zhi liang guan li

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _1 |a 金 |A jin |c (King, John H.) |4 著

• 701 _1 |a 齐希 |A qi xi |c (Cichy, Ronald F.) |4 著

• 702 _0 |a 徐虹 |A xu hong |4 主译

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20160509

• 905 __ |a LIB |d F719.2/82