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• 010 __ |a 978-7-122-04313-9 |b 精装 |d CNY78.00

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• 200 1_ |a 烟草香料技术原理与应用 |9 yan cao xiang liao ji shu yuan li yu ying yong |f 谢剑平主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2009

• 215 __ |a 376页 |c 图 |d 27cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书内容包括嗅觉感受作用机理、气味理论、香料制备、烟草调香人员的素质要求与训练等香料学基本概念, 烟草固有化学成分与烟草香味的关系、烟草加工过程中的化学变化与香味成分的关系、烟草香味成分分析技术等烟草化学的基本知识, 烟草料液的调配与加料技术、烟草香精的调配与加香技术、烟用香精香料的质量检验、感官评价和香味成分分析中的数据处理等实用技术。

• 606 0_ |a 烟草 |9 yan cao |x 香料

• 606 0_ |a 烟草 |9 yan cao

• 606 0_ |a 香料 |9 xiang liao

• 690 __ |a TS452 |v 4

• 701 _0 |a 谢剑平 |9 xie jian ping |4 主编

• 801 __ |c 20101220

• 905 __ |a ASTU |d TS452/1

• 915 __ |a ASTU |b 1703785-86 |d TS452 |e 1 |f 2