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• 200 1_ |a 从零开始做凉菜、冷拼 |A cong ling kai shi zuo liang cai 、leng pin |f 刘振宏, 双福主编

• 210 __ |a 北京 |c 中华工商联合出版社 |d 2014

• 215 __ |a 100页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 版权页题: 参编人员周学武, 孙鹏, 王雪蕾, 侯熙良, 常方喜等

• 330 __ |a 本书是一本凉菜、凉拼的菜肴制作大全。600副彩图全景再现制作全程, 60款经典菜肴轻松掌握。完全还原彩图, 详细步骤一步一图, 每道菜品的“0失败窍门”让您百战百胜。详细解读常用菜品的食材, 让您不再为采购头痛。免费提供烹饪视频, 网上课堂, 生动有趣, 让你轻轻松松成为饮食达人。

• 606 0_ |a 凉菜 |A liang cai |x 菜谱

• 606 0_ |a 拼盘 |A pin pan |x 制作

• 690 __ |a TS972.121 |v 5

• 690 __ |a TS972.114 |v 5

• 701 _0 |a 刘振宏 |A liu zhen hong |4 主编

• 701 _0 |a 双福 |A shuang fu |4 主编

• 702 _0 |a 周学武 |A zhou xue wu |4 参编

• 702 _0 |a 孙鹏 |A sun peng |4 参编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20170330

• 905 __ |a LIB |d TS972.121/17