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• 010 __ |a 7-5048-3662-1 |d CNY14.20 |b

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• 100 __ |a 20071019d2002 km y0chiy0121 ea

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• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a af a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 传统与新潮禽蛋特色菜 |A chuan tong yu xin chao qin dan te se cai |f 谢定源, 张昌奎, 周三保主编 |F xie ding yuan,zhang chang kui,zhou san bao zhu bian |g 谢定源 ... [等] 编著 |G xie ding yuan...[deng]bian zhu |e |d

• 205 __ |a

• 210 __ |a 北京 |c 农村读物出版社 |d 2002.05

• 215 __ |a 219页, [12] 页图版 |d 20cm

• 225 __ |a 传统与新潮特色菜点丛书 |A chuan tong yu xin chao te se cai dian cong shu

• 304 __ |a 其他编者还有 : 范进军, 陈建雄

• 320 __ |a 有书目 (第218-219页)。

• 330 __ |a 本书介绍传统与新潮禽蛋特色菜的知识和制作，共分两个部分，主要内容包括：禽蛋原料知识要点、风味各异的禽蛋特色菜。

• 410 __ |1 2001 |a 传统与新潮特色菜点丛书

• 606 __ |a 禽蛋 |A qin dan |x 菜谱 |y 中国

• 690 __ |a TS972.123 |v 4

• 701 __ |a 谢定源 |A xie ding yuan |4 主编

• 701 __ |a 张昌奎 |A zhang chang kui |4 主编

• 701 __ |a 周三保 |A zhou san bao |4 主编

• 702 __ |a 范进军 |A fan jin jun |4 编著

• 702 __ |a 陈建雄 |A chen jian xiong |4 编著

• 801 __ |a CN |b ATSU |c 20071107

• 905 __ |a ASTU |d TS972.123/27

• 915 __ |a 10447 |d TS972.123 |e 27 |b 698981-5