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• 010 __ |a 978-7-5710-0521-4 |b 精装 |d CNY59.00

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• 200 1_ |a 精酿啤酒小百科 |A jing niang pi jiu xiao bai ke |d The little book of craft beer |f (英)梅丽莎·科尔著 |g 仝欣译 |z eng

• 210 __ |a 长沙 |c 湖南科学技术出版社 |d 2020

• 215 __ |a 165页 |c 图 |d 18cm

• 330 __ |a 本书中，作者将带领读者了解不同地区精酿的特色、历史、酿酒师创意，辨识比利时风格、德国风格、美式、日式的不同之处。内含超50幅扁平化风格的啤酒插图，100余款五星级精酿的品鉴指南：皮尔森之源、罗斯福10号、鹅岛波旁郡世涛、磨栏风车天气与大风等。每款啤酒标明酒精度、产地、口味等信息，并附上超100道适合搭配的美食：小麦啤酒适合搭配寿司，英国苦啤适合搭配烤牛肉三明治等，以及多道啤酒美食的简易制作方法：啤酒天妇罗、啤酒荷兰酱调芦笋，橙味啤酒冰激凌等。

• 510 1_ |a Little book of craft beer |z eng

• 606 0_ |a 啤酒酿造

• 690 __ |a TS262.5 |v 5

• 701 _0 |c (英) |a 科尔 |A ke er |c (Cole, Melissa) |4 著

• 702 _0 |a 仝欣 |A tong xin |4 译

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20240527

• 905 __ |a LIB |d TS262.5/31