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• 005 20020928000000.0

• 010 __ |d CNY3.10

• 091 __ |a 15042.586

• 100 __ |a 19960503d1959 em y0chiy0110 ea

• 101 1_ |a chi |c rus

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a f z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 乳与乳制品工艺学 |9 ru yu ru zhi pin gong yi xue |b 专著 |f (苏)加桑斯基,М.М.,(苏)德维尔杜赫里勃,Г.В.著 |g 吴信法等译

• 210 __ |a 北京 |c 轻工业出版社 |d 1959

• 215 __ |a 596页 |c 图表 |d 21cm

• 300 __ |a 据1956年俄文版译出

• 300 __ |a 译自:Технология молока и молочных продуктов

• 510 1_ |a Технология молока и молочных продуктов |z rus

• 606 0_ |a 乳制品 |x 食品加工 |x 工艺学

• 690 __ |a TS252.4 |v 3

• 701 _1 |a 加桑斯基 |9 jia sang si ji |b М.М. |f 苏 |4 著

• 701 _1 |a Казанскии |b М.М. |f 苏 |4 著

• 701 _1 |a 德维尔杜赫里勃 |9 de wei er du he li bo |b Г.В. |f 苏 |4 著

• 702 _0 |a 吴信法 |9 wu xin fa |4 译

• 801 _0 |a CN |b 上海图书馆 |c 19970403

• 905 __ |a LIB |d TS252.4/21