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• 200 1_ |a 零基础学烘焙 |A ling ji chu xue hong bei |i 烘焙制作基础 |f 编著犀文图书

• 210 __ |a 天津 |c 天津科技翻译出版有限公司 |d 2014

• 215 __ |a 121页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书主要介绍了一系列烘焙食品的制作基础知识, 是为烘焙爱好者打造的零起点图书。全书以步骤图的方式讲解, 从材料准备、制作细节等各个关键环节, 介绍了多种烘焙食品的制作要领, 并对烘焙新手常见的问题进行细致解析。

• 517 1_ |a 烘焙制作基础 |A hong bei zhi zuo ji chu

• 606 0_ |a 烘焙 |A hong bei |x 糕点加工

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• 711 02 |a 犀文图书 |A xi wen tu shu |4 编著

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