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• 010 __ |a 7-5331-3175-4 |d CNY18.70

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• 102 __ |a CN |b 370000

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• 200 1_ |a 藻类食品新工艺与新配方 |9 zao lei shi pin xin gong yi yu xin pei fang |f 刘玉田主编 |g 姜爱莉，孙丽芹编著

• 210 __ |a 济南 |c 山东科学技术出版社 |d 2002

• 215 __ |a 382页 |d 20cm

• 225 2_ |a 现代食品生产技术丛书

• 330 __ |a 本书讲述了各种藻类原料的成分和功能特性及制作出既具有传统藻类风味，又保留或添加了特种功能因子的新型藻类制品的原理及新工艺新配方。

• 461 _0 |1 001012002067234 |1 2001 |a 现代食品生产技术丛书

• 606 0_ |a 藻类

• 606 0_ |a 水产植物食品

• 606 0_ |a 食品加工

• 606 0_ |a 藻类 |x 水产植物食品 |x 食品加工

• 606 0_ |a 藻类 |x 水产植物食品 |x 配方

• 690 __ |a TS254.4 |v 4

• 701 _0 |a 刘玉田 |9 liu yu tian |c (食品生产) |4 主编

• 702 _0 |a 姜爱莉 |9 jiang ai li |c (食品加工) |4 编著

• 702 _0 |a 孙丽芹 |9 sun li qin |c (食品加工) |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 20060525

• 905 __ |a ASTU |d TS254.4/4

• 915 __ |a |b 431403-05 |d TS254.4 |e 4 |f 3