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• 200 1_ |a 零售企业食品供应链管理 |9 ling shou qi ye shi pin gong ying lian guan li |f 赵林度编著 |e |d

• 205 __ |a

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2006

• 215 __ |a 377页 |d 21cm

• 225 __ |a 零售企业食品安全管理系列

• 300 __ |a “十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术研究”课题(2001BA804A041)资助 江苏省科技攻关项目(BE2004311)(BE2004313)资助

• 330 __ |a 本书重点围绕食品供应链管理体系，在描述供应链管理基本框架和国内外食品供应链管理现状、零售企业构建食品供应链意义的基础上，介绍了食品安全冷藏链管理、食品安全采购管理等，清晰地描述了“从农田到餐桌”全过程食品安全管理。

• 461 __ |1 001003171300 |1 2001 |a 零售企业食品安全管理系列

• 606 __ |a 零售商业 |x 连锁商店 |x 食品 |x 供销管理

• 606 __ |a 零售商业

• 606 __ |a 连锁商店

• 606 __ |a 食品

• 606 __ |a 供销管理

• 690 __ |a F717.6 |v 4

• 701 __ |a 赵林度 |9 zhao lin du |f (1965.2~) |4 编著

• 801 __ |a CN |b ATSU |c 20060713

• 905 __ |a ASTU |d F717.6/24

• 915 __ |b 569644-7 |d F717.6 |e 24 |a