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• 010 __ |a 978-7-5141-8337-5 |d CNY52.00

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• 200 1_ |a 食品安全治理的中国策 |A shi pin an quan zhi li de zhong guo ce |d = Food safety governance in China |f 胡颖廉著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 经济科学出版社 |d 2017

• 215 __ |a 273页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 中国道路·政治建设卷 |A zhong guo dao lu· zheng zhi jian she juan

• 300 __ |a “十三五”国家重点出版物出版规划项目

• 320 __ |a 有书目 (第262-273页)

• 330 __ |a 随着社会进步和人民生活水平的提高，食品质量安全受到愈来愈多的关注，人们通常所说的食品安全是指食品质量安全。例如世界卫生组织(WHO)提出“全球食品安全战略草案”；有百年历史的美国食品药品监督管理局(FDA)以“促进和维护公众健康”为己任。根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。本书就是从质量视角讨论食品安全问题。

• 410 _0 |1 2001 |a 中国道路·政治建设卷

• 510 1_ |a Food safety governance in China |z eng

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 安全管理 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 胡颖廉 |A hu ying lian |4 著

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20181209

• 905 __ |a LIB |d TS201.6/119