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• 200 1_ |a 酶工程基础与酶应用实例 |9 mei gong cheng ji chu yu mei ying yong shi li |b 专著 |f 钱铭镛编著

• 210 __ |a 南京 |c 江苏科学技术出版社 |d 1989.12

• 215 __ |a 312页 |d 19厘米

• 330 __ |a 本书对酶及其生产和应用作了系统的阐述,内容包括:酶学基础理论,酶制剂的生产、使用和测定的技术各种酶制剂产品及其在食品、发酶、酿造等工业部门和农业、医疗等方面的应用。

• 606 0_ |a 酶学

• 606 0_ |a 酶 |x 应用

• 690 __ |a Q55 |v 三版

• 701 _0 |a 钱铭镛 |9 qian ming yong |4 编著

• 801 _0 |a CN |b AiZhiMarc |c 19921104

• 905 __ |a LIB |d Q55/35