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• 200 1_ |a 居家必用事类全集 |A ju jia bi yong shi lei quan ji |e 饮食类 |f (元) 无名氏撰

• 210 __ |a 北京 |c 中国商业出版社 |d 2023.5

• 215 __ |a 10, 250页 |d 24cm

• 225 2_ |a 中华烹饪古籍经典藏书 |A zhong hua peng ren gu ji jing dian cang shu

• 314 __ |a 本书注释: 邱庞同, 辛鑫, 韩江; 译文: 张可心, 辛鑫, 韩江

• 330 __ |a 本书共十集, 以十天干为序第。该书的已集、庚集均为“饮食类”。又分为: 诸品茶、诸品汤、渴水、熟水类、浆水类、法制香药、果实类、酒曲类、造诸醋类、诸酱类、诸豉类、酝造腌藏日、蔬食、肉食 (其中又细分为: 腌藏肉品、腌藏鱼品、造鲜品、烧肉品、煮肉品、肉下酒、肉灌肠红丝品、肉下饭品、肉羹食品几部分)、回回食品、女直食品、湿面食品、干面食品、从食品、素食、煎酥乳酪品、造诸粉品、庖厨杂用等三十多类。

• 333 __ |a 本书适用于饮食文化爱好者

• 410 _0 |1 2001 |a 中华烹饪古籍经典藏书

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中国 |z 元代

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 邱庞同 |A qiu pang tong |4 注释

• 701 _0 |a 辛鑫 |A xin xin |4 注释

• 701 _0 |a 韩江 |A han jiang |4 注释

• 702 _0 |a 张可心 |A zhang ke xin |4 译文

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20230606

• 905 __ |a LIB |d TS971.2/158