机读格式显示(MARC)
- 000 00907nam0 2200253 450
- 010 __ |a 978-7-109-14819-2 |d CNY54.50
- 100 __ |a 20181006d2010 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品微生物学 |A shi pin wei sheng wu xue |f 江汉湖,董明盛主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2010.8
- 330 __ |a 本教材包括:原核生物、真核生物、非细胞型微生物的形态结构和功能,微生物的营养生长和代谢,微生物的遗传育种,微生物生态与酿造,微生物与机体的免疫,微生物资源开发利用,腐败微生物与食品保藏等内容。
- 606 0_ |a 食品微生物 |A Shi Pin Wei Sheng Wu |x 微生物学 |x 高等学校 |j 教材
- 701 _0 |a 江汉湖 |A jiang han hu |4 主编
- 701 _0 |a 董明盛 |A dong ming sheng |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 91CIP |c 20181006
- 905 __ |a LIB |d TS201.3/50-3