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- 200 1_ |9 zhong guo yin shi wen hua gai lun |a 中国饮食文化概论 |A Zhong Guo Yin Shi Wen Hua Gai Lun |f 徐文苑编著
- 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 2008
- 215 __ |a 348页 |c 图 |d 23cm
- 300 __ |a 21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列
- 330 __ |a 本书共分8章,对中国饮食文化重要组成部分的食文化、酒文化、茶文化进行深入的研究与全面系统的论述。
- 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |j 教材 |x 高等教育 |x 文化 |y 中国
- 701 _0 |4 编著 |9 xu wen yuan |a 徐文苑 |A Xu Wen Yuan
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