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• 200 1_ |a 食品检测技术 |A shi pin jian ce ji shu |f 唐洁, 唐艳平, 倪婕主编

• 210 __ |a 成都 |c 四川科学技术出版社 |d 2024.7

• 215 __ |a 136页 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目 (第135-136页)

• 330 __ |a 本书从食品检测的基础理论出发, 阐述食品检测的性质、任务、作用等, 指出食品检测从业者进行食品检测时应当具备的基本技能, 在此基础上, 对相关的技能进行了一定的细化, 详细探讨了食品理化检验技能、食品添加剂检验技能、食品矿物质元素检验技能、食品中有毒有害成分检测技能。

• 333 __ |a 本书可供食品领域从业者学习及食品检测技术从业者参考使用

• 606 0_ |a 食品检验 |A shi pin jian yan

• 690 __ |a TS207 |v 5

• 701 _0 |a 唐洁 |A tang jie |4 主编

• 701 _0 |a 唐艳平 |A tang yan ping |4 主编

• 701 _0 |a 倪婕 |A ni jie |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240927

• 905 __ |a LIB |d TS207/73