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• 200 1_ |a 发酵工程 |A Fa Jiao Gong Cheng |f 刘冬, 张学仁主编 |e |d

• 205 __ |a

• 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 2007

• 215 __ |a 230页 |c 图 |d 26cm

• 225 __ |a 高职高专教育生物技术类专业教材 |A Gao Zhi Gao Zhuan Jiao Yu Sheng Wu Ji Shu Lei Zhuan Ye Jiao Cai

• 300 __ |a 普通高等教育“十一五”国家级规划教材

• 320 __ |a 有书目 (第229-230页)

• 330 __ |a 本书主要内容包括：工业发酵菌种选育，工业发酵培养基，工业发酵灭菌，种子扩大培养，发酵罐及其附属设备，发酵工艺控制，发酵工程在现代生物技术中的应用，发酵工程应用实例，发酵工业与环境保护，发酵成本的构成及控制，发酵工程实训。

• 410 __ |1 2001 |a 高职高专教育生物技术类专业教材

• 606 __ |a 发酵工程 |A Fa Jiao Gong Cheng |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TQ92 |v 4

• 701 __ |a 刘冬 |A Liu Dong |4 主编

• 701 __ |a 张学仁 |A Zhang Xue Ren |4 主编

• 801 __ |a CN |b ATTC |c 20070926

• 905 __ |a ASTU |d TQ92/15

• 915 __ |b 657937-41 |d TQ92 |e 15 |a