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• 200 1_ |a 小岛喜和的咸戚风和甜戚风 |A Xiao Dao Xi He De Xian Qi Feng He Tian Qi Feng |f (日) 小岛喜和著 |g 李花子译

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江科学技术出版社 |d 2013.12

• 215 __ |a 111页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 美食家 |A Mei Shi Jia |i 日本烘焙师的专业配方

• 330 __ |a 本书主要内容包括: 基础咸戚风蛋糕 ; 基础甜戚风蛋糕 ; 素味戚风蛋糕 ; 香料&调味料戚风蛋糕 ; 肉&乳制品戚风蛋糕等。

• 410 _0 |1 2001 |a 美食家 |i 日本烘焙师的专业配方

• 606 0_ |a 蛋糕 |A Dan Gao |x 制作

• 690 __ |a TS213.23 |v 4

• 701 _0 |a 小岛喜和 |A Xiao Dao Xi He |4 著

• 702 _0 |a 李花子 |A Li Hua Zi |4 译

• 801 _0 |a CN |b 安徽新华

• 905 __ |a LIB |d TS213.23/8