机读格式显示(MARC)

• 000 01091nam0 2200277 450

• 001 0000372894

• 005 20160506103500.0

• 010 __ |a 978-7-5639-4049-3 |d CNY32.00

• 092 __ |a CN |b 三新QTSKJ1045-0129

• 100 __ |a 20141106d2014 em y0chiy0121 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 沉默的食物 |A chen mo de shi wu |e 如何保障舌尖的安全 |f 武庆新著

• 210 __ |a 北京 |c 北京工业大学出版社 |d 2014.11

• 215 __ |a 272页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书详细阐述了食品安全各个方面的知识, 从食品生产到安全管理, 以及食品基本知识和食品安全事件等, 涉及范围较广, 是一本普及食品安全知识的读本。本书以食品工业化和产业化的推进为背景, 着眼于人们平时常见的”另类食品”、”问题食品”, 帮助人们解读食品背后的语言, 预防病从口入, 以成就舌尖上的安全中国。

• 333 __ |a 一般读者

• 517 1_ |a 如何保障舌尖的安全 |A ru he bao zhang she jian de an quan

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |j 普及读物

• 690 __ |a TS201.6-49 |v 5

• 690 __ |a TS201.6 |v 4

• 701 _0 |a 武庆新 |A wu qing xin |4 著

• 801 _0 |a CN |b 三新书业 |c 20141113

• 905 __ |a LIB |d TS201.6/91