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- 010 __ |a 978-7-5723-1565-7 |d CNY68.00
- 100 __ |a 20230519d2023 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 山东味儿 |A shan dong wei er |f 王老虎著
- 210 __ |a 济南 |c 山东科学技术出版社 |d 2023
- 215 __ |a 271页 |c 彩照 |d 24cm
- 330 __ |a 本书分“鲁菜那些事”“市井烟火味”“味蕾的乡愁”三部分。“鲁菜那些事”主要是鲁菜相关的文章;“市井烟火味”主要写山东各地小吃;“味蕾的乡愁”主要讲述山东的家常味道及情感。本书以菜系文化、地方小吃、家常味道这三个方面,讲述山东味道,阐述齐鲁饮食文化,并由此延伸山东源远流长的历史人文和对故乡的深厚情感。
- 701 _0 |a 王老虎 |A wang lao hu |4 著
- 801 _0 |a CN |b LIB |c 20240605
- 905 __ |a LIB |d TS971.2/145