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• 200 1_ |a 食品仪器分析 |A shi pin yi qi fen xi |b 专著 |f 范维江，蔡智军主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2022

• 215 __ |a 214页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高职高专食品专业系列教材 食品类系列教材

• 330 __ |a 本书根据课程标准设计了电化学分析法、光学分析法、色谱分析法、质谱分析法四个模块，内容涵盖：电位分析法、电位滴定法、电泳分析法、紫外—可见分光光度法、红外分光光度法、原子吸收光谱法、色谱分析基础、薄层色谱分析法、气相色谱分析法、高效液相色谱分析法以及质谱分析法共11个项目。

• 606 0_ |a 食品分析 |x 仪器分析 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 范维江 |A fan wei jiang |4 主编

• 701 _0 |a 蔡智军 |A cai zhi jun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LIB |c 20221017

• 905 __ |a LIB |d TS207.3/95