机读格式显示(MARC)
- 010 __ |a 978-7-5047-3346-7 |d CNY26.00
- 100 __ |a 20061221d2010 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 餐馆开业采购指南 |A can guan kai ye cai gou zhi nan |f 温俊伟, 古锦鸿编著
- 210 __ |a 北京 |c 中国物资出版社 |d 2010
- 215 __ |a 194页 |c 图 |d 24cm
- 225 2_ |a 唯高餐饮经典书库 |A wei gao can yin jing dian shu ku |i 餐饮经营与管理 |v 47
- 330 __ |a 本书共分六个部分, 内容包括开业采购的基本原则; 开业采购; 开业采购的行为管理; 开业采购的财务管理; 开业采购仓库管理; 开业采购的有关表单等。
- 461 _0 |1 2001 |a 唯高餐饮经典书库 |i 餐饮经营与管理 |v 47
- 606 0_ |a 餐馆 |A can guan |x 采购 |j 指南
- 701 _0 |a 温俊伟 |A wen jun wei |4 编著
- 701 _0 |a 古锦鸿 |A gu jin hong |4 编著
- 801 _0 |a CN |b LIB |c 20170401
- 905 __ |a LIB |d F719.3/156