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• 010 __ |a 978-7-109-24730-7 |b 精装 |d CNY68.00

• 100 __ |a 20190119d2018 em y0chiy0121 ea

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• 200 1_ |a 鸭屠宰检验检疫图解手册 |A ya tu zai jian yan jian yi tu jie shou ce |f 中国动物疫病预防控制中心 (农业农村部屠宰技术中心) 编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2018.11

• 215 __ |a 121页 |c 彩图 |d 27cm

• 225 2_ |a 畜禽屠宰检验检疫图解系列丛书 |A chu qin tu zai jian yan jian yi tu jie xi lie cong shu

• 314 __ |a 本书主编: 高胜普, 曲道峰

• 320 __ |a 有书目 (第118页)

• 330 __ |a 本书系统科学地介绍了鸭屠宰检验检疫的基础知识及全部操作流程, 是一本规范屠宰检验检疫过程的实用图解, 主要包括检验检疫基础知识、鸭的宰前检验检疫、宰后检验检疫、实验室检验以及结果的处理 (小慧、无害化处理等), 旨在为屠宰场、加工厂的规范操作提供一定参考。

• 410 _0 |1 2001 |a 畜禽屠宰检验检疫图解系列丛书

• 606 0_ |a 鸭 |A ya |x 屠宰加工 |x 卫生检疫 |j 图解

• 690 __ |a S851.34-64 |v 5

• 701 _0 |a 高胜普 |A gao sheng pu |4 主编

• 701 _0 |a 曲道峰 |A qu dao feng |4 主编

• 712 02 |a 中国动物疫病预防控制中心 (农业农村部屠宰技术中心) |A zhong guo dong wu yi bing yu fang kong zhi zhong xin (nong ye nong cun bu tu zai ji shu zhong xin) |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 万品图书 |c 20190124