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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 保健饮料制品737例 |f 赵宝丰等主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学技术文献出版社 |d 2003.11

• 215 __ |a 352页 |d 大32开

• 225 2_ |a 食品配方与制作丛书

• 300 __ |a 食品加工工业科技人员和操作人员

• 330 __ |a 本书收集了保健饮料制品共计７３７个品种。每个食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。本书内容包括：１、果蔬保健饮料，２、果蔬汁保健饮料，３、鸡尾式果蔬保健饮料，４、保健汤饮，５、豆类保健饮料，６、粮谷保健饮料，７、乳类保健饮料，８、水产保健饮料，９、食用醋保健饮料等。

• 461 _0 |1 2001 |a 食品配方与制作丛书

• 606 __ |a 饮料

• 690 __ |a TS265.4 |v 4

• 701 _0 |4 主编 |a 赵宝丰

• 801 _0 |a CN |b ATTC |c 20041203

• 905 __ |a ASTU |d TS265.4/2

• 915 __ |d TS265.4 |e 2 |b 284290-92