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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 餐厅经营手册 |A Can Ting Jing Ying Shou Ce |9 can ting jing ying shou ce |f 曹宗旺编著 |e |d

• 205 __ |a

• 210 __ |a 北京 |c 中国宇航出版社 |d 2005

• 215 __ |a 148页 |c 图 |d 19cm

• 225 __ |a 开店系列·旺铺丛书 |A Kai Dian Xi Lie·Wang Pu Cong Shu

• 330 __ |a 本书针对现代餐饮业竞争激烈的现状，从餐厅开业的准备与策划、餐厅设计、餐厅原料采购、餐厅经营管理、餐厅服务管理、餐厅人力资源管理、餐厅的安全与卫生管理等方面介绍了相关内容，为餐厅经营者提供了有益参考。

• 461 __ |1 2001 |a 开店系列·旺铺丛书

• 606 __ |a 餐厅 |A Can Ting |x 商业经营 |j 手册

• 690 __ |a F719.3-62 |v 4

• 701 __ |a 曹宗旺 |A Cao Zong Wang |9 cao zong wang |4 编著

• 801 __ |a CN |b ATTC |c 20061020

• 905 __ |a LIB |d F719.3-62/1

• 915 __ |d F719.3-62 |b 458526-9,537899 |e 1 |a